主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：营养与食品卫生(医学高级)
题目：
填空题
采用60℃以上的热水和面，使淀粉容易（），从而使面团体积增大，黏性增强。
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
社会学中有学者指出，病理性赌博还与（）有关。
保险公估业务人员有下列哪种情形，保险公估机构应当注销《执业证书》？（）
苯二氮类抗焦虑药物的主要作用为（）
不可能引起迟发型超敏反应的变应原有（）
进行种植槽或贮液池处理采用什么酸较好？为什么？
国家主席根据全国人大或全国人大常委会的决定有以下哪几项的公布权？（）
纬度偏低的高海拔地区与纬度偏高的平原地区的相互引种的成功可能性较大。
下列关于“二元”社会结构的论述错误的是：()。
患者男性，67岁，既往有糖尿病和COPD病史，3天前受凉后出现咳嗽、咳黄痰，伴有低热，最高体温为37.8℃，入院后查体：双肺均可闻及细湿啰音，胸部X线示双肺点片状阴影，血常规示WBC6.5×10/L，N76%为明确诊断，下列检查有意义的是（）
新生儿惊厥首选（）