A . 氨基酸有氨基及羧基，蛋白质无B . 氨基酸没有肽键，蛋白质有C . 氨基酸分子中没有双键，蛋白质有D . 氨基酸有C、H、O、N元素，蛋白质已无NE . 人体细胞中的氨基酸约有20种，蛋白质种类繁多
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