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当前学科:酒店餐饮管理
题目:
单选
餐厅所使用的餐台基本以()为主。
A . 玻璃结构
B . 木质结构
C . 塑料结构
D . 石质结构
答案:
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用微孔薄膜滤过除菌,薄膜滤材的孔径一般应选用()µm以下的。
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