主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式烹调师技师
题目：
判断题
在制作拔丝菜肴熬制糖浆时，要特别注意掌握好火候，火欠时不能成丝，火过时色暗易发苦。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
纸囊主要用来（）
轴向分带
临床上最常见的心肌缺血ECG表现为（）
心源性肺水肿（）
膜性肾炎的光镜病变特点是（）
客户办理整存整取储蓄的开户业务应提供什么资料或手续？
胎儿窘迫的早期表现是（）
金融期权是指以金融期货为基础工具的买卖选择权的交易.
人工瓣膜置换术后疑有感染性心内膜炎者应作何种细菌培养
冬季蓄电池电解液的密度应为（）（15℃）。