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当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。
A . 有油斑杂质
B . 无油斑杂质
C . 有白色渗出,无杂质
D . 无霉斑杂质
答案:
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决定利率水平的因素主要有()。
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