当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    酱油腌制品要求色泽正常,具有本质品特有的香气,咸淡,香甜适口,色泽搭配美观,()。

      A . 有油斑杂质
      B . 无油斑杂质
      C . 有白色渗出,无杂质
      D . 无霉斑杂质

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