当前学科:初级面点工
  • 题目: 单选
    将部分水磨粉塌成粉饼,下锅煮熟后与其它米粉揉和成团的方法叫()。

      A . A、冲烫法
      B . B、搅烫法
      C . C、泡心法
      D . D、煮芡法

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索