当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡,目的是()。

      A . 防止变色
      B . 洗净泥土
      C . 去除杂质
      D . 增加口感

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索