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当前学科:品酒师考试
题目:
判断题
白酒的化学成分主要是酒精和水,占总量的98%以上,其余成分主要包括有机酸类,脂类,醇类,醛酮类。芳香族化合物,含氮化合物,多元醇及硫化物等。
A . 正确
B . 错误
答案:
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