主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(中级)
题目:
单选
调制蛋清类饼干时,将蛋清、糖放入搅拌缸内,()打发至浓稠坚硬。
A . A、高速
B . B、中速
C . C、低速
D . D、先低速后高速
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
It is important that he (be) ______ called back immediately.
下列关于中式快餐企业的现状的描述错误的有()。
下列不符合肝硬化失代偿期是哪项实验室检查结果()
作为文章深层脉络的形态标志,将文章联成一体的东西是()。
直疝的临床表现有()
在操作时,配合()键并单击或拖动鼠标可捕捉曲线。
在相差高频保护中,装置本身积分闭锁角和装置接入通道实测闭锁角为什么不一样?
企业节能减排的指导思想是什么?
与胆碱能受体阻断有关的不良反应是()