当前学科:发酵工程
  • 题目: 单选
    下列关于湿热灭菌的特点错误的是()。

      A . 蒸汽冷凝释放出潜热
      B . 含水高蛋白质更易变性
      C . 蒸汽穿透力大
      D . 蒸汽可对所有物品灭菌

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