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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
答案：
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下列各项属于A级燃烧性能等级材料的是()。
具有最强杀菌能力的紫外线是（）
在非洲人群中，每10000人中有1个人患囊性纤维原性瘤，该病属常染色体遗传。一对健康的夫妇生有一患病孩子。此后该妇女与另一名健康男性再婚，他们若生孩子，患此病的几率是（）
会计计量是为了将符合确认条件的会计要素登记入账，并列报于财务报表而确定其金额的过程。
钙乳症肾囊肿一般出现在()
男性，28岁，既往有十二指肠球部溃疡病史5年，反复出现黑便，间断服质子泵抑制剂治疗；4小时前出现呕血3次，量共约600ml，柏油便3次，共约200g，伴明显头晕、出汗、心慌，卧位改为坐位时多次晕厥。查血红蛋白为68g/L，现最紧急的处置为（）。
根据工种和临床所见推测其最可能的职业性接触为（） 在该职业接触下可能引起的职业性肝病为（） 确诊该病最有价值的辅助检查是（）
初产妇，足月临产10小时，破水7小时，宫缩20"／8’-10’，胎心180次／分，羊水Ⅱ度污染，阴道检查：宫口开大5cm，S=0，矢状缝在右斜径上，小囟门在7点处，坐骨棘突，坐骨切迹<2横指，骶骨浅弧。下列哪项诊断是正确的（）
建行自助设备具备哪些功能？
杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉猪胴体瘦肉率可高达67%。