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当前学科：饭店管理学
题目：
名词解释
食物中毒
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(1).需要对尘粒及微生物数量进行控制的房间(区域)，其建筑结构、装备及其使用均具有减少该区域内污染源的介入、产生和滞留的功能称为（）(2).原料、辅料、包装材料等属于（）(3).为各个制剂制定，为配制该制剂的标准操作，包括投料、配制工艺、成品包装等内容称为（）(4).经批准用以指示操作的通用性文件或管理办法称为（）
常见致炎因子有________、________、________、________。
空泡样脊髓病的特征性症状是（）
（）是该历史文化街区中存在的第一类火灾危险源。
社会和家庭环境因素对儿童生长发育的影响（）
《批判大汉族主义》发表于1953年3月16日，作者是（）.
兴广公司2011年9月1日购买A公司2010年3月1日发行的面值为1000元的债券，票面利率6%，期限为5年，每半年付息一次，同等风险债券的市场利率为8%。要求：计算该债券的价值，并判断当该债券的市价为935元时，是否值得购买？
电阻器通常接在绕线式异步电动机（）回路中，用来限制电动机（）调节电动机（）。
健美训练中，基本训练单位是“训练次数”，发达小肌肉群和刻画肌肉线条通常采用（）
对阻碍医师依法执业，侮辱、诽谤、威胁，殴打医师的人员进行行政处罚时，应当适用（）