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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
单选
十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是()
A . 多酚
B . 异黄酮
C . 二烯丙基二硫化物
D . 异硫氰酸盐
E . 叶黄素
答案:
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