当前学科:营养与食品卫生综合练习
  • 题目: 单选
    下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素()

      A . 嗜冷菌
      B . 嗜温菌
      C . 嗜热菌
      D . 好氧菌
      E . 兼性厌氧菌

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