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当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
面点的成型方法有:搓、包、卷、捏、抻、切、削、拨、()、钳花、模具、滚沾、镶嵌。
A . 挑、拖、拍、拧
B . 捆、托、抖、抓
C . 拢、夹、注、挖
D . 叠、摊、擀、按
答案:
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