当前学科:食品添加剂
  • 题目: 多选
    亚硝酸盐的作用包括()。

      A . A、使肉具有鲜亮的颜色;
      B . B、抗菌作用;
      C . C、使肉具有咸味;
      D . D、增强风味。

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