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当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试
题目：
填空题
最广泛、最常见和最大量的在餐饮市场活动中所产生的各种文字和数据资料被称为（）。
答案：
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可以区分槲皮素和二氢槲皮素的试剂是（）
36周妊娠，G1P0，"重度子痫前期"入院。入院后治疗2天，血压持续在22．0／16．0kPa(165／120mmHg)，自觉胎动减少1天，NST为无反应型，B型超声生物物理评分4分。下列哪项处理正确()
为全面了解河流的污染状况，应在不同区域设置不同的采样断面，包括（）
备份数据应实现（）、专人管理，同时实行异地容灾保存制度。实行异地容灾保存的物理介质应保证的同步周期为一周。
架设一条220V照明线路需跨越胡同，其导线对地安全距离应不小于（）m。
装配的三个要素是（）。
精密设备的机座、床身、变速箱等灰铸铁件退火后，在机加工前还必须作时效处理。
位于中间层上层的细胞是（）
某铅作业工人，除尿铅增高外，具有类神经症，检测尿ALA升高，可诊断为（）
津枯血少，大便不通宜用（）