A食源性疾病有暴发和散发两种形式

B食物中毒属于食源性疾病的暴发形式

C食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程

D食源性疾病种类多，潜伏期不同

E食源性疾病不一定出现明显的消化道症状