什么是炸？炸的方法有哪些？_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：问答题
什么是炸？炸的方法有哪些？
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何谓突发性故障？何谓渐发性故障？

蝶阀安装时，轴应与地面保持（）。

在C3中，资产减值的基本操作流程是（）。

根据（）调整外焊头位置，焊接角度、焊头偏距，将焊丝引出导电嘴对准焊缝中心。

定型效应是指人们往往会对极为熟悉的、形象生动的，特点鲜明的信息产生积极的心理反应，不仅表现得非常敏感，而且容易印象深刻。()

中性粒细胞碱性磷酸酶(NAP)染色最佳pH为()

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