当前学科:食品原料学
  • 题目: 判断题
    单细胞蛋白的一个重要指标是核糖核酸(RNA)的含量,通常细菌和酵母中的RNA含量都较高,而一般真菌和螺旋藻中的含量则较低。

      A . 正确
      B . 错误

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