主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象,被称为()。
A . A、热变性
B . B、有机溶剂对蛋白质的变性作用
C . C、酸碱对蛋白质的变性作用
D . D、强大压力
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
根据领导者生命周期理论,具有高工作一低关系特点的领导风格是()。
“把关人”又称为“守门人”,是由谁在《群体生活的渠道》一文中提出的?()
广义设计方法上国外主要有哪三大学派?()
男性患者,46岁,劳累、着凉后觉双下肢麻木、无力,相继出现尿潴留、截瘫。病前2周曾有过发热、轻咳。为初步确定诊断,应特别注意哪一项体征()
多孔砖和多孔砌块强度以()抗压强度结果表示。
皇位继承人的选用标准和条件是什么?
患者,女性,65岁,排便次数增多,黏液血便4个月,诊断为直肠癌。若行根治手术,并力求保留肛门,则肿瘤距肛门的距离至少为()
男,18岁,因急性阑尾炎穿孔行阑尾切除术,术后3天切口红肿,有脓性分泌物,将缝线拆除后引出20ml脓液,10天后再次缝合而愈合,该病人切口愈合类型应记为()
Web数据库技术中,由____把结果转化为HTML后,送到Web服务器。
以下属于社会主义法治的价值追求的是?