主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中级中式烹调师
题目：
单选
低温油焐制干料时的油温，应控制在（）之间为宜。
A . A、100℃～115℃；
B . B、80℃～90℃；
C . C、70℃～80℃；
D . D、60℃～70℃
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
一条路的视频监视系统一般由摄像机、（）等组成。
因保险合同引起的纠纷，下列哪些人民法院有管辖权（）
基本光纤传输系统的组成部分有（）。
与“组织策划”结构相同的组合是（）
休克的治疗原则应除外（）
下列腧穴，不属于手太阴肺经的是：（）
生产酱油选用大豆为原料是因为大豆富含（）。
产后凝血功能障碍性出血的处理方法是()
负温度系数的半导体热敏电阻值随着温度上升，电阻值（）。