判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别是：看、（）、斩。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
判定腌肉安全的方法是采用三步检验法，分别是：看、（）、斩。
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