当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    糖粉是蔗糖的再制品,普遍应用于()及蛋糕的装饰。

      A . A、清酥类品种的制作
      B . B、发酵类品种的制作
      C . C、混酥类品种的制作
      D . D、蛋糕类品种的制作

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