（）是指肉经食盐、硝、糖和调味料等腌制后，再经充填、晾晒或烘烤等工序加工而成的生肉类制品。_畜产食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：畜产食品工艺学

题目：单选
（）是指肉经食盐、硝、糖和调味料等腌制后，再经充填、晾晒或烘烤等工序加工而成的生肉类制品。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

女孩，2岁，经常患感冒和肺炎。体检：心前区隆起，无震颤，胸骨左缘第2肋间可闻及Ⅱ级喷射性杂音，P2>A2伴有固定分裂，心电显示电轴右偏，V1呈rsR’波型，RV114mm，PV12mm，P-R间期0.16"，该患儿考虑何种先心病（）

历史研究方法有助于借鉴历史经验，预测未来教育发展方向。

典型主动脉瓣狭窄的症状为（）、（）、（）。

初产妇，28岁，会阴侧切经阴分娩后6小时，自觉会阴部疼痛剧烈，肛诊为切口处血肿，应作何处理（）

精液乳酸脱氢酶同工酶中含量最高的是（）

IgE增高常见的病因是（）

使用容量控制通气时应重点监测（）

塑性混凝土拌和物坍落度为（）

根据《城市商品房预售管理办法》的规定，开发企业不按规定使用商品房预售款项的处罚标准是，由房地产管理部门责令限期纠正，并可处以违法所得的罚款（）。

长篇小说《白鲸》是美国作家（）的代表作品，“佩阔德号”捕鲸船的船长是（）。