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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些()的方法,水产品将用作什么用途。
A . A、合理用料
B . B、定型加工
C . C、精细加工
D . D、初步加工
答案:
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