微生物污染食品的途径及其控制措施。_食品微生物学_全学科试题题库

当前学科：食品微生物学

题目：问答题
微生物污染食品的途径及其控制措施。
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推荐知识点:

车轴的横裂纹95%产生在（）上。

弹簧管的截面呈（）。

对象一对象期望

误吞异物后，有吞咽困难和环状软骨压痛，异物最可能位于()

一学生上学途中被自行车撞倒，右颞部着地，当时昏迷达20分钟，醒后轻微头痛，四肢活动自如，次日感头痛加重，呕吐数次，伴嗜睡，来院就诊。首选的检查是（）

干部人事档案管理中，出国、出境材料应归（）类

患者男性，59岁。有高血压病史5年，否认其他疾病史。于晚餐后4小时突发胸闷、恶心、呕吐胃内容物，伴上腹疼痛，到急诊室就诊。体检：BP80／50mmHg，T37.4℃，HR56次／分，上腹部轻度肌紧张伴压痛。该患者可能的诊断结果是（）

患者，男性，78岁，因右下肢疼痛2天收住普外科。5年前因双下肢动脉硬化性闭塞症行左下肢截肢术。既往慢性支气管炎30年，高血压病15年，糖尿病20年，冠心病10年，陈旧性心肌梗死史5年。入院诊断双下肢动脉硬化性闭塞症。入院后行右下肢截肢术。术后第二天起出现气急、胸闷，并进行性加重，伴大汗，端坐呼吸，阵阵咳嗽，咳泡沫样痰，无发热。体检：半卧位，T37℃，HR172次／分，BP170／100mmHg，面罩吸氧，氧流量10L／min，RR35次／分，指脉搏氧饱和度93%，大汗淋漓，听诊双肺布满哮鸣音和湿啰音。目前先重点检查哪些项目？（）

当采用机械清除垃圾时，格栅面积与管道面积之比为（）。

筑坝时，应选用抗震性能和渗透稳定性较好且级配良好的土石料筑坝，下列哪些材料不宜作为地震区的筑坝材料（　）。