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当前学科：初级中式烹调师
题目：
判断题
汆是选用质地细嫩的烹调原料，经沸水、热油以较快的时间烹制的一种烹调方法。
A . 正确
B . 错误
答案：
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下述哪两个物质之间不具有反馈关系（）
自记水位计比测时，可按水位变幅分几个测段分别进行，每段比测次数应不少于（）次。
女，56岁。剔牙后牙龈出血约1年。高血压病史10年，服用长效心痛定控制较平稳，从未牙周治疗。检查：全口口腔卫生差，牙石（++）～（+++），普遍龈乳头暗红肿大，半球形，覆盖牙面1／3，探诊易出血，漱后可止，PD4～8mm，多数牙Ⅰ度松动，个别下前牙Ⅱ度松动。引起牙龈半球形肥大最可能的原因是（）。
“____“ “I think China is a great country with friendly people and a long history.“
关于绩效计划的说法，错误的是（）。
在制品定额法适用于（）。
位于腕背横纹上的穴位是（）。
采用借料划线可使误差不大的毛胚得到补救，使加工后的零件仍符合要求。（）
行政执法人员与当事人有直接利害关系的，应当回避。
任一测量记录数值的最后一位数字是可靠的。（）