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当前学科:水电站
题目:
单选
在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是()。
A . A、二氧化碳的作用
B . B、有机酸的作用
C . C、蛋白质的水解作用
D . D、糖元的作用
答案:
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案例:约翰迪尔公司采购发展 2000年的11月22日是星期五,约翰迪尔公司的供应商评审小组成员罗伯茨、玛丽、埃金斯和皮尔森正在讨论其供应商Complex Parts的绩效。这家公司去年为其在莫林的业务单元提供的服务有些问题,约翰迪尔公司在考虑是否将Comples Parts的业务交给其他的供应商。他们需要在下周向项目经理提交一份行动方案。 公司背景 约翰迪尔公司成立于1837年,总部设在伊利诺伊州的莫林,它的2000项业务在全球160多个国家展开,在职员工43000人。公司生产农业、建筑、商业和消费领域的各种设备,在设备租赁、能源、特种技术和卫生保健等方面提供产品和服务。公司在2000年的净销售额达到110亿美元,总资产将近120亿美元,采购达到60亿美元。 Complex Parts在过去10年内都是约翰迪尔公司的供应商,每年的业务量大约为350万美元。Complex Parts向约翰迪尔公司提供的生产部件所需的大量工程技术和测试,能够提供和Complex Parts相同产品的供应商还有另外两家,但到目前为止仍然是Complex Parts向约翰迪尔公司提供所有零部件。Complex Parts经常积极改善同约翰迪尔公司的业务关系,如销售工程师每周的访问,参与约翰迪尔公司的成本削减战略、设计革新和内部质量计划。Complex Parts正积极提高针对约翰迪尔公司的销售。 约翰迪尔公司的追求卓越项目 追求卓越项目(Achieving Excellence Program, AEP)是一个动态的供应管理战略,旨在为约翰迪尔公司和它的供应商带来面对客户的竞争优势。AEP通过供应商评估程序,提高沟通、信任、合作和持续改进,努力建立与供应商的长期合作关系。 结合案例,请回答以下问题:
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