简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。_软饮料工艺学_全学科试题题库

当前学科：软饮料工艺学

题目：问答题
简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。
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患者女，29岁，因“脱发、乏力、月经紊乱伴膝关节酸痛4个月”来诊。2年前怀孕期间甲状腺功能无异常，产后抗甲状腺过氧化酶抗体阳性，未做特殊处理。查体：BP138/86mmHg；意识清楚，精神可；无突眼和颜面水肿；甲状腺Ⅱ度肿大，有结节感，质地坚韧；双肺呼吸音清，无啰音；HR70次/min，律齐；双下肢无水肿。有助于确诊的检查是（）。

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