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当前学科:中式烹调师技师
题目:
判断题
菜单的规格和篇幅大小应达到顾客点菜所需的视觉效果。根据美国餐厅协会对顾客调查材料证明,菜单最理想的开本为23cm30cm。
A . 正确
B . 错误
答案:
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