当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    使用新鲜蔬菜制作面点馅心,一般要求其鲜嫩和()。

      A . A.含水量大
      B . B.富含淀粉
      C . C.味甜较大
      D . D.色泽鲜艳

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