当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    在咸鲜味的调制中,没有咸味存在时,鲜味程度显得很薄,因此()对谷氨酸钠的鲜味有很大的影响。

      A . 味精
      B . 鸡精
      C . 食盐
      D . 鸡汁

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