由于木薯粉粉质细腻，色泽雪白，粘性好，胀性大，所以在（）等地广泛使用。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
由于木薯粉粉质细腻，色泽雪白，粘性好，胀性大，所以在（）等地广泛使用。
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