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当前学科:农产品贮运与加工
题目:
判断题
食盐除具有调味作用外,还具有控制发酵速度、增加面筋筋力和改善内部色泽的作用,一般用量约为面粉重的5%-7%。
A . 正确
B . 错误
答案:
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