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当前学科：餐厅服务员中级
题目：
单选
烤羊腿拆分完毕后将所剥羊腿骨及未分完的肉（）置于盘内，以备客人添用。
A . A、清除干净
B . B、分放盘边
C . C、保持原状
D . D、撤离餐台
答案：
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