刀身（刀面）始终与砧板呈（），称直刀法。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
刀身（刀面）始终与砧板呈（），称直刀法。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

光学经纬仪有DJ1、DJ2、DJ6等多种型号，数字下标1、2、6表示的是以下哪种测量中误差的值（以秒计）？（）

（）是评价修复层质量的基本指标。

相关系数r介于()之间A.-1和1B.-1到负无穷C.1到无穷D.0和1

侵犯计算机软件著作权的违法行为的鉴别，主要依据（）来判断。

“五权宪法”

下列关于Spee曲线的描述，错误的是（）。

血热证的表现不包括的是（）

外墙外保温工程技术规程（JGJ144-2004）：在正确使用和正常维护的条件下，外墙外保温工程的使用年限不应少于（）年。

在固定成本不变的情况下，单价和单位变动成本等量增加会导致保本销售量下降。（）

下述哪几种情况不宜于采用粉体喷搅拌法（干法）来处理？（）