食品解冻时汁液流失的影响因素包括（）；（），（），（）。_食品工艺学_全学科试题题库

当前学科：食品工艺学

题目：填空题
食品解冻时汁液流失的影响因素包括（）；（），（），（）。
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吕刑是西周穆王时（）所作。

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英语MEASURE指（）

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