当前学科:动物防疫监督员动物检疫员
  • 题目: 多选
    肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的主要内容包括()。

      A . 健康状况、有害腺体、有害物质
      B . 传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
      C . 注水或者注入其他物质
      D . 白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
      E . 种猪及晚阉猪

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