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当前学科:锅炉工
题目:
简答题
风机的类型有哪几类?
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大多数情况下,食品添加剂都只是起改善风味、Vl感,增加食品稳定性等作用,本身并不具有营养价值。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在超市销售的果汁和蔬菜汁中,很多就添加了抗坏血酸来抗氧化,保持外观和风味;在熟肉制品中加入抗坏血酸可以抑制亚硝酸盐与肉中的氨基酸反应的发生,从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险;在面团中加入抗坏血酸,也能够改善面团的性能,蒸出更好的馒头……而在谈论抗坏血酸营养价值的时候,它有一个大家都很熟悉的名字_____维生素C。 以下说法符合文意的一项是:
图中所示化合物A(fumimycin)是从微生物中分离得到的,它显示出广谱抗菌活性。下列关于化合物A的说法中,正确的是A.该化合物A的分子式为:C15H15O6NB.化合物A可以水解得到2种有机物C.化合物A可以与 H2发生加成反应,1mol A最多消耗H22molD.化合物A与足量的溴水反应,2mol A可以消耗5mol Br2