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当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
亚硝酸盐速测盒的检测原理是食品中的亚硝酸盐与试剂反应可产生（）色产物，颜色越深，表示亚硝酸盐浓度越高。
A . 红色
B . 紫红
C . 黄色
D . 紫色
答案：
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