A . 碘在机体内主要通过构成甲状腺素而发挥各种生理作用
B . 在面粉加工焙烤食品时，KIO4可作为面团改良剂
C . 机体缺碘会产生甲状腺肿，幼儿缺碘会导致侏儒症
D . 碘在各类海产品中含量丰富