主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：食品安全知识竞赛
题目：
单选
烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
A . 让胡萝卜充分炒熟
B . 让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C . 灭菌
D . 为了菜肴颜色更漂亮
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
福利管理原则不包括（）
依据下列哪项可诊断为葡萄胎（）
关于基金管理人应建立科学严密的风险评估体系，描述错误的是（）。
“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢虐。”中李白借用的“陈王”是谁？
垂体的体表标志是________与________的连线中后1/3交点上2cm。
试述室内低压线路短路的原因及简单处理？
汽车起动机传动机构的单向传递是指只允许（）。
肝脓肿（）
《蒙娜丽莎》的作者是（）
可见光的范围是（）nm。