餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。_餐厅服务员初级_全学科试题题库

当前学科：餐厅服务员初级

题目：单选
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
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信号设备编号中1号道岔区段表示为（）。

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