总厨师长的职责是组织和指挥（）工作，监督食品的制备。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
总厨师长的职责是组织和指挥（）工作，监督食品的制备。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

求助者：男性，38岁，私营企业总经理。案例介绍：一次，求助者到他儿子的学校开家长会，被老师当众批评，心烦、燥热，突然觉得透不过气来。胸闷、心慌，非常难受，认为自己得了心脏病，因此非常紧张、害怕，手脚发麻，浑身颤抖。求助者迅速地离开学校，乘出租车到医院看急诊，症状缓解，未发现明显的异常。专门到心内科住院检查，但未查出器质性病变。后来这种情况经常出现，每次可持续数十分钟，时间、场合均无规律可循，头脑清楚，能自行缓解。曾多次到医院就诊，服用过药物，但无法缓解。平时生活、工作均正常。目前，求助者害怕一个人呆在家里，不敢一个人到外地出差，怕自己突发心脏病死了，不敢到人多拥挤的地方。曾对家人表示活着真是受罪，不如死了算了。心理咨询师观察、了解到的情况：求助者的性格较内向，做事认真、谨慎，非常孝敬父母。对自己的要求很严格，不吸烟，很少喝酒。十年前曾患过胃溃疡，经治疗后缓解。该求助者后来产生症状的诱因是（）。

排球比赛五局三胜制，前四局每局是25分，第五局为多少分（）。

怎样检测箱体平行孔系孔轴线与基准面的平行度？

（）以下谁大胆地推测：贾政的周姨娘原来是贾赦的姨娘，后来才转移给贾政的？

按药理作用，治疗类风湿性关节炎的一线西药是（）

团员在（）人以下的团支部，可以不设支部委员会，只需选举团支部书记1人，或书记、副书记各一人。

钩端螺旋体的基本病理变化是（）

《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》从（）11月1日开始施行。

通常说的“天灾人祸”时的情绪状态属于（）。

不属于医院营养教育方式的是（）。