当前学科:高级食品检验工
  • 题目: 判断题
    EDTA络合滴定法测定黄酒中氧化钙含量是在碱性条件下进行的,且pH值大于12,是为了避免镁的干扰而加人三乙醇胺时则需在酸性溶液中添加。

      A . 正确
      B . 错误

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