当前学科:预防疾控微生物检验技术综合练习
  • 题目: 单选
    用30~80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于O环境中,引起质壁分离而死亡()

      A . 高渗压
      B . 低渗压
      C . 等渗压
      D . 中渗压
      E . 以上都错

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