菜单应向顾客传递（）信息。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：多选
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西晋时期河西走廊一带，在中原地区完全沦入北方边地部族入侵的混乱之际，因地理之便，长期称为中原文化的中心，对保存中原文化起了相当大的作用。后来人们称这个地区的文化为（）。

在氧化还原反应中，氧化剂被（），还原剂被（），它们达到的还原状态或氧化状态，除了决定它们本身的各自的（）关系外，（）的性质也有一定的影响。

期货交易的目的不是为了获得实物商品，而是为了转移有关商品的价格风险或赚取期货合约的买卖差价收益。（）

结肠癌发生血行转移的常见部位是（）。

某人出现血钠升高，血钾下降，全身血容量增加，血压升高，此时最可能的原因是（）

2009年5月2日，甲公司与乙公司签订了货物买卖合同。合同签订后，甲公司于6月5日要求乙公司按合同约定支付预付款，但是乙公司迟迟没有回应。后来由于甲公司货源落空，无法履行合同，双方发生纠纷。乙公司于2009年9月1日向人民法院提起诉讼，要求甲公司交付货物，并赔偿因此而造成的损失。人民法院经过审理，于2009年12月1日作出判决：合同有效，甲公司未按照合同履行义务，属于违约行为，应该向乙公司交付货物，并赔偿50万元损失。甲公司不服，向上一级人民法院提出上诉，称一审判决在事实认定上存在错误，要求确认合同无效。二审法院受理了上诉，经过审理，认为合同有效，上诉人没有按照合同约定提供货物，应该承担违约责任；但是被上诉人也没有按照合同约定支付预付款，对于合同的违约也应该承担一定的责任，故依法改判为各自承担自己的经济损失。如果一审调解结案，并依法制作了调解书，甲对调解书不服并向二审法院提起上诉，则二审法院应当如何处理：（）

长期肠外补充营养的首选途径是（）。

开创了辨证施护先河的医家是（）。

（）是建筑的重要组成部分，是建筑物得以立足的根基，应具有足够的强度、刚性及耐久性，并能抵御各种不良因素的侵袭。

造成环丁砜溶剂降解的原因是（）。