图是清洗后的马蹄（荸荠）及其加工产品--清水马蹄罐头。从原料到罐头，制作工艺包括以下环节，其中合理的流程是（）
①预煮：将荸荠放入水中预煮。
②清洗：洗去泥沙，用清水漂洗干净。
③去皮：用小刀削去荸荠的主侧芽、根部、周边外皮。
④装罐：将荸荠装人罐中。
⑤杀菌：加热高温杀菌。