畜肉作致嫩处理，每100g需要投放碳酸氢钠的量是（）。_中式烹调师考试_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
畜肉作致嫩处理，每100g需要投放碳酸氢钠的量是（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

折800字样的胶带/快递袋及纸箱的特点（）

下列属于企业所得税纳税人的有（）。

玻璃窗扇一般由上、下冒头和左、右边梃榫接而成，有的中间还设有（）

系统调试中的分调是调试（）。

微粒子化学发光免疫分析最常用的方法是（）

当关键工作的实际进度较计划进度落后时，调整的目标就是采取措施将耽误的时间补回来，保证项目按期完成。调整的方法主要是缩短后续关键工作的持续时间，通常可（）。

敏感性方法和波动性方法作为风险的度量没有指导意义。

满足满足可接受水平时，则组织无需要对其进行控制

粗铣青铜材料工件时，一般不用切削液，必要时用（）。

为了防止自耦变压器绕组的绝缘受到过电压的危害，无论在自耦变压器的中压侧还是在高压侧都必须装设（）。